Bienvenidos a mi blog. He creado este por que tengo un montón de historias en mi mente que me gustara compartir. Miles de mundos y personajes siempre me acompañan, decidí, que era hora de hacer que fueran conocidos. Quiero, que sean capaces de expresar y soñar junto a mi. Espero, que les guste mi casa y tendrán una voz aquí. Mi cariño y amistad también.

lunes, 29 de enero de 2018

Enero mes de las sopas . Sopa de chifles

Hola  como están.  El clima   ahora  en mi país es  irregular  y hace  calor.  Así que les  traigo una  sopa   fresca muy  fácil de hacer.
  Sopa  de  chifles    

Ingredientes
2 plátanos verdes
4 tazas de agua
2 tazas de leche
1 rama de cebolla blanca picada finamente
1 cucharada de aceite de color
125 g de queso criollo
1 huevo
Aceite para freír
Sal
Pimienta
Preparación
Pele los verdes y córtelos en rodajas finas.
Fríalos en abundante aceite bien caliente hasta que estén dorados.
Retírelos en papel absorbente y reserve.
Prepare un refrito con el aceite y la cebolla.
Incorpore el agua y deje que suelte el hervor, adicione la leche y continúe la cocción por 5 minutos; trocee los chifles en cuartos con la mano y adiciónelos al caldo junto con el queso rallado.
Cocine por 3 minutos más, agregue el huevo ligeramente batido a manera de chorro fino y remueva.
Sazone con sal y pimienta, sirva caliente.

Esperó que  tengan una  buena semana  y  que   les haya  gustado la  receta




12 comentarios:

Violeta dijo...

Hola preciosa!
Gracias por la reseña, se ve super rica, la pondré en práctica que aquí también esta haciendo bastante frio.


−Fantasy Violet−
Besotes! ♥

Mi tarde junto a un libro dijo...

Hola! Esta sopa no la había visto nunca, se la enseñaré a mi madre a ver si se anima a hacerla, jejeje.
Besos!

Mela dijo...

Hola, JP... Nunca he comido plátanos fritos, y echar el huevo batido ya es mucho para mí
Seguramente estará buena, pero no creo que la haga
Soy un poco necia a la hora de comer
Besos, y feliz semana

Aisha Luna Mora dijo...

Uhmmm que aspecto tiene más rico...estoy segura que sabrá igual de bien!!!!

Mientras Leo dijo...

Qué buena pinta tiene esta sopa
Quiero!
Besos

JUAN FUENTES dijo...

Los humanos nos pasamos la mitad de la vida pensando en las comidas

Yessy kan dijo...

Wow! Y hoy tengo platanos! Y hace frio, me la llevo anotada. Gracias por compartir, J.P!
Un abrazo!

Roxana B Rodriguez dijo...

¡Hola! No había visto nunca sopa con plátanos, me la llevo. Un abrazo <3

Lujan Fraix dijo...

TENDRÉ QUE LEERLAS DE NUEVO PARA CUANDO LLEGUE MI INVIERNO. AHORA NO TE IMAGINAS EL CALOR QUE HACE POR ARGENTINA.
TE MANDO BESOS INOLVIDABLE AMIGA.

JUAN FUENTES dijo...

Las rosas son las reinas de las flores,por su elegancia y olores.

Mirian Cartagena dijo...

Gracias por la receta, es una sopa deliciosa.
Saludos.

M.A. Álvarez dijo...

¡Hola! Nunca he probado este plato, pero creo que por los ingrediente me gustaría. Me gusta aprender sobre nuevas recetas.
Un abrazo :)

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