Bienvenidos a mi blog. He creado este por que tengo un montón de historias en mi mente que me gustara compartir. Miles de mundos y personajes siempre me acompañan, decidí, que era hora de hacer que fueran conocidos. Quiero, que sean capaces de expresar y soñar junto a mi. Espero, que les guste mi casa y tendrán una voz aquí. Mi cariño y amistad también.
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lunes, 9 de octubre de 2017

Bolón de verde

 Hola  ¿cómo están?  Hoy es feriado en mi país.


Por que  Guayaquil una de las  ciudades  más  bellas  cumple sus  fiestas  de  fundación  En lugar  de mostrarles   lugares  de ella  les  hago un plato típico de la  de  Guayaquil  y  de la región costa de mi país. 


El bolón  de  verde  es   uno   de mis platos  predilectos.  En  la  costa    suele  tomarse  como desayuno   acompañado de  café.  Puede ser relleno  de queso, camarones  o chicharrón.


 Bolón  de  verde  relleno de  chicharrón


Ingredientes
4 plátanos verdes, pelados y cortados en trozos medianos
4-5 cucharadas de mantequilla o manteca de chancho
2 cucharadas de aceite, de canola o de girasol
1 cucharada de ají picante o chile molido
1 cucharada de comino molido
 1 taza de  chicharrones 
Sal al gusto
Preparación
Agregue los trozos de plátano y cocine a temperatura media baja durante unos 30-40 minutos o hasta que estén muy suaves, volteándolos cada 10 minutos. Deben quedar ligeramente dorados, pero no crujientes.
Espolvoree los trozos de plátanos cocidos con aji en polvo o chile molido, el comino, y sal al gusto.
Ponga los pedazos de plátanos calientes en un tazón grande.
Machaque los plátanos hasta obtener una masa gruesa.
Forma bolas pequeñas con la masa, el tamaño debe ser un poco más pequeño que una pelota de tenis.
Haga un agujero en el centro de cada bola y rellénelo con los chicharrones. 
Presione con suavidad el relleno, cúbralo y fórmelo nuevamente en forma de bola.
El bolón de verde se puede servir de esta manera directamente. Si lo prefiere con un exterior un poco crujiente y bien caliente, puede seguir los pasos restantes.
Caliente el aceite a fuego alto, agregue las bolas de plátano rellenas y fríalas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
Ponga los bolones fritos en un plato cubierto con papel absorbente para escurrir la grasa y sirva.  Se puede    agregar  un huevo  frito  o  acompañarlos  de  café. 

Esperó que les haya  gustado la  receta  y les deseo  una  genial semana.











lunes, 10 de octubre de 2016

Guayaquil de mis amores.

Hola  ¿cómo les va'  Hace poco  fue la celebración de la independencia de  Guayaquil.   Así que  decidí  mostrarles una  canción   emblemática  de mi país y sobre todo  Guayaquil.  Mientras se muestra imagenes de la ciudad.

Espero que les  guste.


.  

Tengan una  genial  semana 




lunes, 27 de julio de 2015

Leyenda de Posorja.

Hola, ¿cómo  estas?  En mi país   en estos  días   se  celebra  las  fiestas  de  fundación  de  Guayaquil

 



Con  motivo  de  esas   fiestas  hubo un desfile  náutico  muy  lindo.  Cuyo  tema  era   la leyenda  de Posorja



Me intrigo conocer  esa leyenda que no conocía y  como me gusto  quise   transmitirlas   a  ustedes.

La  leyenda  de  Posorja 




Nombre de una célebre pitonisa huancavilca. La leyenda de Posorja muy popular en la colonia y a inicios de la vida republicana, cuenta que la vidente apareció de pronto frente a las costas de la península de Santa. Elena, precisamente en el sitio en el que actualmente se ubica la población del mismo nombre. Llegó en un pequeña nave de madera más liviana que la balsa cuando era solamente una criatura. La niña era de rasgos blancos y venía envuelta en unas finas mantas de algodón que tenían estampados unos intrincados jeroglíficos; llevaba además en su pecho, como colgante un caracol pequeño y finamente labrado. 




Adoptada por los huancavilcas, creció hasta hacerse mujer. Fue entonces que empezó a vaticinar los sucesos más trágicos del pueblo que la adoptó, cobrando fama de gran visionaria en toda la región. Por esta razón llegaron hasta su aldea Huayna Capac y después Atahualpa, a quines predijo los trágicos desenlaces de sus reinados. Cuando Huayna Capac llegó a la península de Sta. Elena, vio en Posorja a una enviada del dios Pachacamac y le pidió que le vaticinará su porvenir, viendo en los ojos de la pitonisa su muerte en Tomebamba y la guerra fatricida entre Atahualpa y Huáscar.








Después cuando Atahualpa le pidió que revelase su futuro, pronosticó su triunfo sobre Huáscar y el breve tiempo que duraría su victoria por último, pronóstico que habría de llegar unos hombres blancos y barbados que matarían al inca luego de tomarlo prisionero en Cajamarca. Cuando Posorja terminó esta revelación declaró que su misión en la tierra había terminado, puesto que aquella había sido su última predestinación. Luego de su declaración se dirigió al mar, soplo su caracol y una ola se la llevó.

Bueno luego de  relatar   la leyenda  les   mando  un abrazo y les deseo una buena  semana.





lunes, 19 de agosto de 2013

La provincia del Guayas y sus conocidas playas (última parte)

Hola, ¿cómo les va?  Yo ando con sueño  y con  ganas de  volver a las  vacaciones y no hacer nada, pero  toca  trabajar.

Sigo con  mi entrada de las playas. Espero que les guste.

Playa  estero de  Boca   


Playa Estero de Boca es un lugar con amaneceres matizados con colores espectaculares y noches cono un cielo estrellado y reconocida por ser una de las playas más hermosas de la provincia del Guayas,  Estero de Boca es un paraíso para los amantes de la naturaleza, el ecoturismo y los paisajes espectaculares.

Playa Estero de Boca está ubicada en la provincia del Guayas, a una hora y media de la ciudad de Guayaquil. Es una playa de mar abierto con oleaje fuerte  todo el año, lo que significa que no es muy recomendable para nadar por el riesgo que ello implica, sus aguas son de color azul verdoso y sus arenas de color gris. El estero es apropiado para pasear en lancha observado la flora y fauna de la región. En especial los delfines.

Playas  de Cauchiche 


Playa de Cauchiche está ubicado en la provincia del Guayas, a 24 km. de Estero de Boca y 20 minutos de la ciudad de Guayaquil.  Un par de kilómetros de arena fina color gris claro, pendiente moderado y un cambiante oleaje, son parte de las características que ofrece a sus visitantes Cauchiche; lugar perfecto para recolectar conchas y rocas alisadas por el constante roce de las olas. Una playa que no es muy transitada.



Playa de Cauchiche  está ubicada en la costa oeste de la Isla Puná, donde finaliza un abundante conjunto de palmeras que dan forma a una imponente muralla natural. Los paseos a caballo a lo largo de la zona, los deportes acuáticos y las interminables noches son las principales características de esta hermosa playa. Es el lugar ideal para las personas que gustan de convivir con la naturaleza.
Es un pueblo de pescadores en cuyas playas, de arena amarilla y fuerte oleaje, se pueden practicar el surf y ski acuático y la pesca deportiva.

Playas los enamorados

Playa de los Enamorados ofrece una diversión inigualable, así como todo un telón de fondo para una vida romántica y buenas oportunidades de relajación. Ubicada a pocos minutos de Cauchiche, en la Costa Ecuatoriana.
Su amplia playa de arena gris es ideal para el descanso y la práctica de diferentes actividades. Los paisajes que enmarca esta hermosa playa muestran la gran diversidad que podrá disfrutar el turista.


Playa de los Enamorados cuenta con una extensión de 2 km de longitud. El clima es regularmente bastante soleado durante los meses de diciembre a abril y la temperatura es bastante cálida, teniendo un promedio de 28ºC. De mayo a noviembre, las temperaturas son más templadas, teniendo un promedio de 26ºC.
En los alrededores de la playa se puede encontrar una gran variedad de avifauna como: gaviotas, garzas, pelícanos, albatros, cucube, etc.  En ciertas épocas llegan a la costa lobos marinos y piqueros patas.
Además dentro de la flora se puede observar el algarrobo, cullulle, muyuyo, aromo, cascol, ciruela, junquillo, ceibo, pitajaya, balsa entre otros. En algunos lugares se encuentran plantas de algarrobo.

Playa subida Alta 


Playa Subida Alta está ubicada en la Isla Puná, a 130 kilómetros de la ciudad de Guayaquil, en la provincia del Guayas. Finas arenas y oleaje tranquilo son virtudes de las que este hermoso balneario hace gala, abierta a un mar que se pinta en múltiples azules, que se desvanecen en el horizonte desde el que se desprende la refrescante brisa marina que atenúa el calor de un sol espléndido. Playa Subida Alta es un sitio ideal para aquellos turistas que gusta del contacto con la naturaleza.
La playa es extensa, con un ancho que varía entre 40 y 60 m. La arena es fina de color gris, su pendiente y oleaje moderado y el agua templada, cristalina y de color azul. Playa Subida Alta cuenta con un clima tropical seco, por influencia de la corriente de Humboldt.


Entre los atractivos turísticos con los que cuenta Subida Alta, se encuentran un mirador y una playa extensa; allí es posible realizar actividades de vivencia como recolección y degustación de cocos en las palmas.
Para acceder a este lugar de agradable clima es necesario llegar hasta el muelle de Posorja, parroquia rural de Guayaquil,  y desde ahí se debe hacer un viaje en lancha de 20 minutos. También hay transporte disponible desde el Malecón de Guayaquil, que sale en horarios específicos y tiene una duración de una hora y 15 minutos.


Bueno con eso me  despido la otra semana les traeré las playas  de  Santa Elena.  Les mando un beso y  se me cuidan mucho. 



lunes, 29 de julio de 2013

Guayaquil (ultima parte)

Hola. ¿cómo les  va? A  mi me quiere  dar  gripe y ando con una pereza  barbara. Espero que hayan tenido un buen fin de  semana y  hayan descansado.
Está será la ultima entrada de Guayaquil, ya que se acaba el mes


En vez  de  mostrarles   más imágenes  sobre la ciudad decidí, contarles una leyenda que halle  en la internet  sobre Guayaquil.
La estatua del mono
 
Pienso que la mayoría   de mis lectores, no saben que a las personas  de  Guayaquil, en mi país  se los llama monos.  Encontré una leyenda que nos cuenta  la razón espero que les guste.

Leyenda 

El origen del porque “monos”


Muchas versiones corren en el suelo patrio, sobre por qué a los guayaquileños les dicen “monos”, pero ninguna como la del historiador guayaquileño Don Gabriel Pino Roca, plasmada en sus “Leyendas, tradiciones y páginas de historia de Guayaquil”.

Carlos II

Hacia 1693 era soberano de España Carlos II. Desquiciado y entregado a prácticas piadosas, creía ser víctima de maleficios infernales, por lo que se despreocupó de los asuntos del reino, y encargó de todo a su madre y a su elegido.

Tratando de hallar alivio para sus males, Carlos II se refugió en la compañía de ciertos animales que tenían enjaulados en una sala del palacio. Supo un día que, allá en sus remotas tierras del nuevo mundo, había curiosos animales llamados monos, que podrían formar parte de su colección.


Es así que en 1765, envió un pedido a Guayaquil, solicitando dos ejemplares. Se echó a volar por calles y plazas la petición del Rey, mientras las damas guayaquileñas comentaban “El bueno soberano quiere monos que lo diviertan”.

Guayaquil en sus primeros años

Las autoridades pasaron oficios a todos los tenientes y cartas a las haciendas Baba, Puebloviejo, Palenque, Pimocha, Balzar, Yaguachi, Daule y Balao. Duró la persecución treinta y cinco días.
En la plaza de Santo Domingo, un jurado especial compuesto por el Corregidor, el Depositario General y el Alguacil Mayor, estuvo encargado de examinar los dos mejores representantes de la especie, pues moraban cerca de 30 variedades en estas tierras. Resultaron electos dos ejemplares de elevada estatura y reluciente pelaje negro, con la excepción de un cuello blanco, a modo de collar. A fines del año partieron los agraciados a España en un barco.

Está por demás decir que Carlos II quedó encantado con los monos. Novelero, instaló dos jaulas para ellos y los alimentaba personalmente, riendo con los saltos y gracias de los animales. Cierta tarde, casi al anochecer, el desventurado monarca fue víctima de una crisis nerviosa, y desquiciando echó a correr dejando puertas y jaulas abiertas, para refugiarse en su oratorio. Mas ocurrió que uno de los monos, encariñado con su amo, lo siguió hasta la capilla.



Carlos II no lo vio y el mono trepó al altar hasta situarse sobre la imagen del Redentor.
Al incorporarse el monarca, clavó los ojos en el crucifijo y aterrorizado empezó a gritar: “El diablo, lo he visto, lo he visto allí”. Los guardias acudieron en su ayuda y al encender la luz del farol se echaron a reír sin parar: “vuelva en si su Majestad, es el mono de Guayaquil que ha fugado de su encierro” Mientras el mono rechinaba los dientes y se rascaba la barriga, el Rey no oía, había perdido el sentido y pasó días con fiebre alta.

La noticia se esparció rápidamente y el ridículo incidente dio pie a que la gente del palacio dijese en adelante, cada vez que a la Corte llegaba algún guayaquileño“Cuidad del Rey señores, que ha venido un mono guayaquileño y puede causarle algún espanto”. Pasó el tiempo y algún vecino trajo el comentario hasta América, y desde entonces se da el apodo de “monos” a los nativos de Guayaquil.

Espero que  les haya gustado la leyenda  y  antes  de despedirme . Agradezco  a mi  amiga  Idolidia, este hermoso regalo .


Les  mando un beso y espero que tengan una buena semana



lunes, 22 de julio de 2013

Guayaquil (Tercera Parte)

Hola, ¿cómo les  va? Yo estoy un poco más animada,  y les  doy las gracias por sus  mensajes de apoyo y cariño hacia mi.. Bueno continuando  por  los lugares  turísticos  de Guayaquil les mostraré  algunos más.

Malecón del Estero Salado  

Puente del velero


El Malecón del Estero Salado es un gran atractivo turístico con el Malecón 2000, es la visita obligada de turistas que deseen conocer los malecones del río y del estero.


Avenida 9 de octubre
En ésta parte de la ciudad, se puede  disfrutar de la vista de la avenida 9 de Octubre. Un de las más transitadas de la ciudad.
Puente 5  de junio.

Comprende 12 hectáreas, donde se desarrolla un complejo turístico comercial a orillas del brazo de mar conocido como Estero Salado y rodeado de maravillosos jardines tropicales. 
Consta de dos bloques unidos por un puente peatonal que cruza el Puente 5 de junio, estos bloques ubicados en dirección norte-sur, poseen una cubierta transitable para poder apreciar el estero y actividades afines que se realizan en este brazo de mar.

Fuente monumental el salado.

En las inmediaciones del Puente 5 de Junio, al pie de la ciudadela Ferroviaria,  se puede  apreciar Fuente  monumental del salado.


Que posee fondo  musical e iluminación en las noches.



Barrio la Peñas 


Es el sitio más antiguo de la ciudad de Guayaquil. Las Peñas es un barrio emblemático de la ciudad de Guayaquil. Es reconocido por su estilo arquitectónico colonial y por ser el lugar donde nació la ciudad. 



Se encuentra ubicado en las faldas del Cerro Santa Ana y su nombre se debe justamente a la cantidad de peñascos que poseía el cerro al momento en que los españoles se asentaron allí, en el siglo XVI.
Cerro Santa Ana.

Fue declarado como Patrimonio Cultural en 1982, por ser el conjunto urbano arquitectónico más representativo de principios del siglo . Su entorno natural lo constituyen el Cerro Santa Ana ideal para obtener una vista panorámica y el río Guayas.

la calle Numa Pompilio Llona

El barrio es atravesado por la calle Numa Pompilio Llona, bautizada así por el Municipio de la ciudad en 1912.



En este barrio más tradicional, cada una de las casas tiene su propia historia, aquí vivieron personajes ilustres de la política y la cultura del país, como el músico Antonio Neumane, los presidentes Francisco Robles, José Luís Tamayo, Carlos Julio Arosemena Tola, Alfredo Baquerizo Moreno, Eloy Alfaro, el escritor Enrique Gil Gilbert, el historiador Rafael Pino Roca, el pintor Manuel Rendón Seminario, Alfredo Espinosa Tamayo, Juan Montalvo, la educadora Rita Lecumberry, e inclusive Ernesto “Che” Guevara estuvo de paso por este barrio y sirvió gratuitamente de pediatra entre su gente.

Antes  de  terminar esta entrada, les cuento  que  mi ciudad Quito, fue galardonada como  el principal destino turístico.


Quito


Con el 'Centro Histórico mejor conservado de Latinoamérica', 

Centro histórico de Quito.


Quito fue galardonada con el llamado 'Oscar' al turismo. Se trata del World Travel Awards (WTA) 2013, en la categoría 'Destinos que lideran Sudamérica'. El acto estaba previsto para la noche de ayer en Lima, capital de Perú. También, la ciudad, fue designada por TripAdvisor, a través de la votación de sus usuarios, como uno de los 25 mejores destinos de Sudamérica. Las votaciones del primer galardón fueron a través de la página web www.worldtravelawards.com. A dos meses de cumplir 35 años como Patrimonio Cultural de la Humanidad, esta nominación fue entre ocho urbes: Lima, Bogotá, Río de Janeiro, Sao Paulo, Buenos Aires, Santiago y Galápagos.

Bueno  con eso  me despido les  deseo una genial semana y les mando un abrazo.