Hola como están. El clima ahora en mi país es irregular y hace calor. Así que les traigo una sopa fresca muy fácil de hacer.
Sopa de chifles
Ingredientes
2 plátanos verdes
4 tazas de agua
2 tazas de leche
1 rama de cebolla blanca picada finamente
1 cucharada de aceite de color
125 g de queso criollo
1 huevo
Aceite para freír
Sal
Pimienta
4 tazas de agua
2 tazas de leche
1 rama de cebolla blanca picada finamente
1 cucharada de aceite de color
125 g de queso criollo
1 huevo
Aceite para freír
Sal
Pimienta
Preparación
Pele los verdes y córtelos en rodajas finas.
Fríalos en abundante aceite bien caliente hasta que estén dorados.
Retírelos en papel absorbente y reserve.
Prepare un refrito con el aceite y la cebolla.
Incorpore el agua y deje que suelte el hervor, adicione la leche y continúe la cocción por 5 minutos; trocee los chifles en cuartos con la mano y adiciónelos al caldo junto con el queso rallado.
Cocine por 3 minutos más, agregue el huevo ligeramente batido a manera de chorro fino y remueva.
Sazone con sal y pimienta, sirva caliente.
Fríalos en abundante aceite bien caliente hasta que estén dorados.
Retírelos en papel absorbente y reserve.
Prepare un refrito con el aceite y la cebolla.
Incorpore el agua y deje que suelte el hervor, adicione la leche y continúe la cocción por 5 minutos; trocee los chifles en cuartos con la mano y adiciónelos al caldo junto con el queso rallado.
Cocine por 3 minutos más, agregue el huevo ligeramente batido a manera de chorro fino y remueva.
Sazone con sal y pimienta, sirva caliente.
Esperó que tengan una buena semana y que les haya gustado la receta
Hola preciosa!
ResponderBorrarGracias por la reseña, se ve super rica, la pondré en práctica que aquí también esta haciendo bastante frio.
−Fantasy Violet−
Besotes! ♥
Hola! Esta sopa no la había visto nunca, se la enseñaré a mi madre a ver si se anima a hacerla, jejeje.
ResponderBorrarBesos!
Hola, JP... Nunca he comido plátanos fritos, y echar el huevo batido ya es mucho para mí
ResponderBorrarSeguramente estará buena, pero no creo que la haga
Soy un poco necia a la hora de comer
Besos, y feliz semana
Uhmmm que aspecto tiene más rico...estoy segura que sabrá igual de bien!!!!
ResponderBorrarQué buena pinta tiene esta sopa
ResponderBorrarQuiero!
Besos
Los humanos nos pasamos la mitad de la vida pensando en las comidas
ResponderBorrarWow! Y hoy tengo platanos! Y hace frio, me la llevo anotada. Gracias por compartir, J.P!
ResponderBorrarUn abrazo!
¡Hola! No había visto nunca sopa con plátanos, me la llevo. Un abrazo <3
ResponderBorrarTENDRÉ QUE LEERLAS DE NUEVO PARA CUANDO LLEGUE MI INVIERNO. AHORA NO TE IMAGINAS EL CALOR QUE HACE POR ARGENTINA.
ResponderBorrarTE MANDO BESOS INOLVIDABLE AMIGA.
Las rosas son las reinas de las flores,por su elegancia y olores.
ResponderBorrarGracias por la receta, es una sopa deliciosa.
ResponderBorrarSaludos.
¡Hola! Nunca he probado este plato, pero creo que por los ingrediente me gustaría. Me gusta aprender sobre nuevas recetas.
ResponderBorrarUn abrazo :)