Hola ¿cómo están? Hoy les traigo un plato típico de mi país. Espero que les guste es muy sabroso y nutritivo.
Apicho
Ingredientes:
- Media libra de carne de res.
- 2 onzas de tocino.
- 4 onzas de lentejas
- 2 onzas de fideos pequeños.
- 1 zanahoria grande
- 1 plátano verde.
- 1 cebolla paiteña
- 2 dientes d e ajos
- media taza de perejil y cilandro
- Dos litros y medio de agua.
- Sal y pimienta al gusto.
Cortar en pedazos pequeños la carne y el tocino. Luego freír hasta que estén dorados. Luego agregar la cebolla el ajo molido y revolver hasta que se mezclen bien en la misma grasa , Después poner el agua y las lentejas ya lavadas y remojadas a la víspera.
Cuando la lenteja este suave añadir el fideo tostado en una sartén sin grasa y y lavado en agua fría.
Espera que fideo se cocine , luego rallar la zahoria y el plátano verde sobre la sopa.
Posteriormente añadir el perejil y el cilandro. Comprobar la sazón y servir.
Espero que les haya gustado la sopa les deseo un genial día.
12 comentarios:
Hola Citu, este plato de tu país tiene muy buena pinta, me parece un plato estupendo, para estos días de frío. Gracias por compartirlo.
Buen día! Besitos. •☆*´¨`♡¸.★*´♡¸.★*´♡
Hola! Que plato más rico, tiene una buenísima pinta. Me anoto la receta :)
Besos!
La vejez,nos llegara a todos algun dia,solo que tenemos la obligacion de saber asumirla
Un plato contundente sobre todo para los días de frío. Me llamó la atención el plátano verde rallado, nunca se me hubiera ocurrido echarlo a una sopa, qué curioso. Gracias por la receta.
Un beso
Esta sopa de lentejas tiene que estar superbuena
Muchas gracias por la receta
Besos
¡Hola! Leo estas entradas y acaba entrándome hambre
¡Un abrazo!
Hola guapa, qué bueno se ve. Con lo rico que parece y lo que me gustan las lentejas, seguro que lo preparo, gracias.
Besos.
!Que delicia!
Adoro la sopa de lentejas, y esta receta se ve deliciosa. Me la llevo, y gracias por compartir.
Beso y que tengas un bello fin de semana.
Qué buen plato, sobre todo para el invierno. En Argentina no tomamos mucha sopa pero sí cuando hace frío y ya falta poco. Qué bien se ve. Te dejo un beso y gracias por tu huella amiga.
Cariños
Hola preciosa!
Me encanta las lentejas, pero nunca las he comido de esta forma, así que tomo nota, ya te contaré como me salen. Cuídate mi niña.
Besotes!
A mi me gusta mucho la lenteja, en las sopas queda muy bien, uno de estos días la preparo. Gracias por compartir la receta.
Saludos.
¡Hola Ju! Muy rica receta.Ahora en mi país comenzará el frío, aunque está haciéndose desear.Así que un muy buen plato para estos tiempos. ¡Muchas gracias!
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