Hola ¿ cómo están? Hoy es mi última entrada sobre lentejas . Y les traigo la tradicional receta de ellas.
Esperó que la disfruten
Esperó que la disfruten
Guiso de Lentejas
Ingredientes:
- Una libra de lentejas.
- 4 cucharaditas de cebolla blanca picada finamente.
- 1 cucharadita de ajo pelado.
- una cuchada de perejil y cilandro.
- 4 cucharadas de agua fría
- una cucharada de harina de trigo.
- 2 huevos cocidos.
- Sal y pimienta al gusto.
- y cucharadita de achiote y aceite.
Haga un refrito con el aceite la cebolla , el pimiento el ajo y el perejil. Luego coloque las las lentejas que previamente han sido remojadas el día anterior. Sofríalos, mientras sazona al gusto. Dejelos cocer por un momento luego ponga la harina disuelta en el agua fría . Cocine hasta que se espese el jugo . Cuando este listo para servir agregue los huevos duros. Se puede servir con arroz blanco
Espero que les haya agradado la receta. Les deseo un genial día.
10 comentarios:
Hola! Que rico y que buena pinta tiene... me encanta, jejeje.
Besos!
Hola Citu guapa , una muy buena y sabrosa receta , como sabras a mi y mi familia , nos gustan mucho las lentejas , nosotros las solemos comer con arroz , hay quién le pone trozos de tortilla de patatas , pero sinceramente , así con tortilla no las he probado nunca , te deseo una feliz tarde , besos de Flor.
El guiso siempre me lo hacía mi mamá cuando era niña porque siempre fui medio delicada y tenía que comer alimentos con hierro. Se ve exquisito. Te mando besos mi querida amiga y millones de gracias por estar siempre y por todas tus atenciones.
Cariños
!Una delicia!
Se ve espectacular, la receta me la llevo. Gracias!
Te envío un abrazo y cuidate
Hola, JP... Creo que estarán muy buenas
No se me hubiera ocurrido echarles huevo duro y harina
Tampoco nunca hago sofrito... pero es que yo les pongo jamón, costilla y chorizo de pueblo
Ya las probaré como tú nos indicas
Gracias por la receta
Hoy toca uno de mis platos favoritos!
Me encantan
Besos
Tu amas a las letras,y te gusta la cocina,enhorabuena por ello
Nuevammemte el viejo fotógrafo agradece a la escritora,los comentarios que dedica a sus fantasias
Hola cielo, qué pinta tiene este guiso y con lo que me gustan las lentejas; gracias por la receta.
Besos.
Me agradan mucho las lentejas, parece que no es muy complicada la preparación, uno de estos días me animo a preparala.
Saludos.
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